{"id":2051,"date":"2017-05-29T16:17:56","date_gmt":"2017-05-29T15:17:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocomontetaburno.it\/portal\/?p=2051"},"modified":"2017-05-29T17:35:56","modified_gmt":"2017-05-29T16:35:56","slug":"motivo-numero-quattro-il-mercatino-della-ciliegia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prolocomontetaburno.it\/?p=2051","title":{"rendered":"Motivo numero quattro: il Mercatino della Ciliegia"},"content":{"rendered":"

Sei rimasto innamorato dalla bont\u00e0 e dal sapore della ciliegia di Campoli? Nessun problema, avrai la possibilit\u00e0 di acquistarne quante ne vorrai al Mercatino della Ciliegia<\/strong>. Qui, potrai comprare ciliegie direttamente dalle mani dei produttori. Un frutto assolutamente biologico, a chilometro zero, coltivato da mani sapienti che, generazioni dopo generazioni, si sono tramandate questa scienza. Sapienza unita all’amore per la propria terra, che sa ricambiare come una madre generosa.<\/p>\n

La convenienza di acquistare al Mercatino \u00e8 rappresentata senz’altro dalla qualit\u00e0 della ciliegia<\/a> coltivata sul nostro territorio. Troverai ciliegie, ma non solo: agli stand dei produttori, infatti, potrai comprare tutti i derivati di uno dei frutti pi\u00f9 gustosi e graditi. Dalle marmellate<\/strong> allo cherry<\/strong>, passando per le ciliegie sotto spirito<\/strong> e arrivando all’infinit\u00e0 di dolci<\/strong> cucinati.   <\/p>\n

Ciliegie ma anche tanto altro. Al Mercatino, e tra le varie cantine del Borgo Storico, infatti, sar\u00e0 possibile conoscere, apprezzare e acquistare le innumerevoli eccellenze locali per quanto riguarda l’enogastronomia. A partire dal pane<\/strong>, prodotto De.C.O. (denominazione comunale d’origine). I forni di Campoli, non a caso, sono ormai rinomati nella provincia beneventana, ma anche nel resto della regione campana, avendo ereditato la saggia e preziosa tradizione campolese della panificazione. Oltre al pane, infatti, potrai trovare tutti i derivati del grano: taralli, tarallini, freselle, biscotte, pasta e quant’altro.<\/p>\n

Dal grano ai formaggi \u00e8 un attimo, perch\u00e9 la nostra \u00e8 anche una zona di ottimi prodotti caseari: citiamo, giusto per fare qualche nome, il celebre pecorino<\/strong> o la ricotta di pecora<\/strong>. Eccellenze anche per quanto riguarda la carne<\/strong>: insaccati <\/strong>di prima scelta saranno una tentazione troppo forte da resistere. Prosciutto, pancetta, salamini, salsicce piccanti e dolci, culatello…sono infinite le specialit\u00e0 prodotte dai macellai di Campoli del Monte Taburno. <\/p>\n

Rinomato anche l’olio<\/strong>, cos\u00ec come il vino<\/strong>: due qualit\u00e0 su tutte, la Falanghina <\/strong>e l’Aglianico<\/strong>. E non \u00e8 un caso che il nostro paese e le sue campagne riflettono i colori dei ciliegeti, ma anche degli oliveti e dei vigneti. Questi colori bordeggiano il paesaggio, donandogli contorni romantici e da fiaba.<\/p>\n

Girare per il Mercatino della Ciliegia, cos\u00ec come tra i vari locali del Borgo Storico, sar\u00e0 un’esperienza divertente, anche perch\u00e9 potrai trasportare i tuoi acquisti nei cestini di vimini, impagliati al momento da artigiani del posto. Un’esperienza unica, che ti permetter\u00e0 di immergerti nei sapori e nella cultura campolese. Un viaggio tra saperi e sapori.<\/p>\n

Ecco qualche anticipazione di ci\u00f2 che troverete al Mercatino della Ciliegia:<\/p>\n

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