{"id":6580,"date":"2026-09-26T10:55:47","date_gmt":"2026-09-26T09:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prolocomontetaburno.it\/?p=6580"},"modified":"2026-09-26T10:56:19","modified_gmt":"2026-09-26T09:56:19","slug":"31a-sagra-del-fagiolo-sapori-tradizioni-e-scoperta-del-territorio-alle-pendici-del-monte-taburno-3e4-ottobre-2026-campoli-m-t","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prolocomontetaburno.it\/?p=6580","title":{"rendered":"31\u00aa Sagra del Fagiolo: sapori, tradizioni e scoperta del territorio alle pendici del Monte Taburno – 3e4 ottobre 2026 – CAMPOLI M.T. – PROGRAMMA COMPLETO"},"content":{"rendered":"

31\u00b0 Sagra del Fagiolo del Taburno \u2013 3 e 4 ottobre 2026 \u2013 CAMPOLI M.T. (BN)<\/strong><\/p>\n

31\u00aa Sagra del Fagiolo: sapori, tradizioni e scoperta del territorio alle pendici del Monte Taburno<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

La Pro Loco Monte Taburno APS \u00e8 lieta di presentare la 31\u00aa edizione della Sagra del Fagiolo, un appuntamento che da oltre trent’anni celebra la nostra comunit\u00e0, la cucina contadina e il profondo legame con il territorio.<\/p>\n

La Sagra del Fagiolo non \u00e8 soltanto un evento gastronomico, ma un’occasione per ritrovarsi, accogliere i visitatori e far conoscere le bellezze, le tradizioni e le eccellenze locali. Attraverso questa manifestazione vogliamo invitare tutti a scoprire il territorio del Monte Taburno, incontrare le realt\u00e0 che ogni giorno vi lavorano e conoscere pi\u00f9 da vicino le aziende locali, i produttori e le persone che custodiscono i suoi sapori pi\u00f9 autentici.<\/p>\n

Al centro della festa ci sar\u00e0, naturalmente, la nostra cucina genuina a km zero<\/strong>, preparata con ingredienti del territorio e ispirata alle ricette della tradizione. Piatti semplici e ricchi di gusto racconteranno la storia delle nostre famiglie, il lavoro nei campi e quel sapere antico che continua a vivere nelle cucine e sulle tavole della nostra comunit\u00e0.<\/p>\n

Accoglienza, genuinit\u00e0 e promozione del territorio sono i valori che guidano anche questa nuova edizione. Vogliamo offrire ai visitatori non solo una festa, ma un’esperienza fatta di sapori, natura, convivialit\u00e0 e incontri. Partecipare alla Sagra significa entrare in contatto con una comunit\u00e0 pronta ad accogliere e condividere ci\u00f2 che ha di pi\u00f9 prezioso.<\/p>\n

Tra le iniziative in programma, il trekking rappresenter\u00e0 un modo speciale per vivere la manifestazione andando alla scoperta del paesaggio, dei sentieri e delle ricchezze naturali che circondano il Monte Taburno. Un’esperienza che unisce movimento, conoscenza e rispetto per l’ambiente, resa possibile grazie alla collaborazione con ASD La Dormiente Trekking Camposauro.<\/p>\n

La manifestazione sar\u00e0 inoltre arricchita dalla presenza e dalla collaborazione del Vespa Club Italia Tocco Caudio e del Fiat 500 Club Italia, che visiteranno il territorio attraverso due percorsi distinti e renderanno ancora pi\u00f9 coinvolgente il programma e accompagneranno il pubblico in un viaggio tra passione, storia e socialit\u00e0.<\/p>\n

Altro motivo di orgoglio la presenza per la prima volta della nostra Biblioteca \u201cProf Pinuccio Orlacchio\u201d con un laboratorio dedicato ai bambini sia sabato che domenica.<\/p>\n

Un evento costruito insieme<\/strong><\/p>\n

La realizzazione di una manifestazione cos\u00ec importante \u00e8 possibile grazie alla disponibilit\u00e0 e all’impegno di tante persone. La Pro Loco Monte Taburno APS desidera ringraziare tutti i volontari, i collaboratori, le aziende locali, i produttori e le associazioni che hanno scelto di condividere questo percorso.<\/p>\n

Un ringraziamento particolare va ad ASD La Dormiente, per la collaborazione nell’organizzazione del trekking, al Vespa Club Italia Tocco Caudio e al Fiat 500 Club Italia per i percorsi in valle e l\u2019Associazione Carabinieri sezione di Campoli M.T. per il consueto supporto. Il loro contributo dimostra quanto la collaborazione tra associazioni possa creare occasioni di incontro, rafforzare il senso di comunit\u00e0 e dare maggiore forza alla promozione del territorio.<\/p>\n

Vi aspettiamo alla 31\u00aa Sagra del Fagiolo per trascorrere insieme giornate all’insegna dei sapori autentici, della natura, delle tradizioni e dell’ospitalit\u00e0.<\/p>\n

Venite a scoprire il nostro territorio, a conoscere chi lo vive e lo valorizza ogni giorno e a gustare una cucina che nasce dalla terra e arriva in tavola con semplicit\u00e0 e passione.<\/p>\n

La Sagra del Fagiolo \u00e8 uno dei nostri modi per raccontare il territorio: attraverso i suoi prodotti, i suoi paesaggi e, soprattutto, le sue persone.<\/p>\n

Per informazioni e Prenotazioni scriveteci al numero: 3381933698<\/strong><\/span><\/p>\n

PROGRAMMA<\/strong><\/span><\/h2>\n

SABATO 3 OTTOBRE 2026<\/strong><\/h1>\n

 <\/strong>Ore 19:00 \u2013 Apertura Casa del Fagiolo e Friggitoria
\nOre 19:15 \u2013 Laboratorio per Bambini \u201cGiacomino e il Fagiolo Magico\u201d a cura della Biblioteca \u201cProf. Pinuccio Orlacchio\u201d<\/em><\/p>\n

Ore 19:30 \u2013 Apertura Cucina e Braceria<\/strong><\/p>\n

Ore 21:30 \u2013 Spettacolo musicale \u201cJanua\u201d musica popolare<\/em><\/p>\n

Ore 23:30 \u2013 Falanghina & Cherry SPRITZ PARTY \u2013 DjSet con Stefano Supino<\/em><\/p>\n

DOMENICA 4 OTTOBRE 2026<\/strong><\/h1>\n

Ore 8:30 \u2013 Percorso Trekking in Valle con Aperitivo presso \u201cCantina<\/strong>  Paodone\u201d<\/strong> in collaborazione con ASD LA DORMIENTE \u2013 TREKKING CAMPOSAURO -> ore 9:00 partenza Trekking<\/p>\n

Ore 9:30  – Giro in Valle in Vespa con Aperitivo in Vigna presso \u201cCapo Tre Venti\u201d<\/strong> in collaborazione con Vespa Club Italia Tocco Caudio \u2013 > ore 11:00 partenza Vespa<\/p>\n

Ore 9:30 \u2013 Raduno FIAT 500 Club Italia e giro in Valle con Aperitivo in Cantina presso \u201cMasseria di Maria\u201d<\/strong> -> ore 11:30 partenza Fiat 500<\/p>\n

Ore 11:00 –  Apertura Casa del Fagiolo e Friggitoria
\nOre 12:30 \u2013 Apertura Cucina e Braceria<\/strong><\/p>\n

Ore 13:00 \u2013 Musica Napoletana con Roberta Minieri<\/em><\/p>\n

Ore 16:00 \u2013 Laboratorio per Bambini \u201cGiacomino e il Fagiolo Magico\u201d a cura della Biblioteca \u201cProf. Pinuccio Orlacchio\u201d<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Ore 19:30 \u2013 Apertura Cucina e Braceria<\/strong><\/p>\n

Ore 21:30 \u2013 Spettacolo musicale \u201cJonathan e la Buona Musica\u201d<\/em><\/p>\n

 <\/em><\/p>\n

 <\/em>IL NOSTRO MENU\u2019<\/strong><\/h1>\n

 <\/strong>Men\u00f9 Cucina<\/strong><\/p>\n

Lavanelle e Fagioli Campolese (Sabato e Domenica a pranzo)<\/p>\n

Ciambuotto di Fagioli (solo Domenica sera)<\/p>\n

Fagioli a \u201cmodonostro\u201d<\/p>\n

Arista di maiale con patate aromatizzate al forno<\/p>\n

Fagioli e Trippa (edizione limitata)<\/p>\n

Fagioli in semplicit\u00e0<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Men\u00f9 Braceria<\/strong><\/p>\n

Panino con salsiccia<\/p>\n

Panino con Bistecchina di maiale<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Friggitoria<\/strong><\/p>\n

Montanara con crema di fagioli, origano di montagna ed olio extra-vergine d\u2019oliva<\/p>\n

Montanara al Sugo<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Dolci sorprese al fagiolo<\/strong><\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

31\u00b0 Sagra del Fagiolo del Taburno \u2013 3 e 4 ottobre 2026 \u2013 CAMPOLI M.T. (BN) 31\u00aa Sagra del Fagiolo:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6581,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[356,6,9,8,5],"tags":[364,350,370,278,231,367,365,369,366,237,37,368],"class_list":["post-6580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biblioteca","category-eventi","category-ospitalita","category-paese","category-sagra-del-fagiolo","tag-31-sagra-del-fagiolo","tag-aperitivo-in-vigna","tag-cantine","tag-cibo","tag-fiat-500","tag-lavanelle","tag-montanara","tag-moto","tag-pasta-e-fagioli","tag-sagra","tag-sagra-del-fagiolo-2","tag-tour"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t